ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ: ਗੁਣ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ

ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ: ਗੁਣ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਜਾਅਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਅਸਲ ਇੱਕ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਨਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸੋਚ, ਇਹ ਸੋਚਦਿਆਂ ਕਿ ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰਨਾਂ ਨਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ "ਧੋਖੇਬਾਜ਼", ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਜਪਾਨੀ ਜਾਂ ਸਨਸ਼ੋ ਮਿਰਚ, ਨੇਪਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ. ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਰਚ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂ.

ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ: ਕਾਸ਼ਤ

ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸਿਚੁਆਨਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਦੱਖਣ / ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਪਰੰਪਰਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਲਾਲ ਉਗ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਵਾਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅੱਧਾ ਇਕੱਲਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਾਲਾ ਬੀਜ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.

ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਬੇਰੀ ਜ਼ੈਂਥੋਕਸਾਈਲਮ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਚੀਨ ਵਿਚ, ਪਰ ਹੋਰਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨੇਪਾਲ, ਤਿੱਬਤ, ਭੂਟਾਨ ਅਤੇ ਜਪਾਨ.

ਸਿਚਿਅਨ ਮਿਰਚ: ਗੁਣ

The ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਇਸਦਾ ਤਿਆਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਕਾਫ਼ਰ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਪਰ ਉਥੇ ਜੋੜਨਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੀਭ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੰਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਕੌੜੀ aftertaste ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਹ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ: ਪਕਵਾਨਾ

ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਰੇਤਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ, ਸੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਲਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਾਲਾ ਬੀਜ ਕੈਪਸੂਲ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਛੱਡ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ.

The ਮਿਰਚ ਮਿੱਲ ਇਹ forੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ, ਬਤਖ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ .ਬਰਗਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ, ਇਹ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਦਰਕ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਵਿਚ ਵੀ ਤਿੱਬਤੀ ਅਤੇ ਭੂਟਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਸਣ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਵੀ ਇਹ ਨਕਲੀ ਮਿਰਚ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੀ.

ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ: ਲਾਭ

ਇਹ ਮੈਰਿਟ ਦਾ ਸਵਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸਿਚਵਾਨ ਦੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪਰ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਉਹ ਦੋਵੇਂ "ਮਿਰਚ" ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰਮਾਉਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਾਭ ਦਾ ਵੀ ਹੈ. The ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਚ ਫਾਰਮਾਸੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ.

ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਰੁਤਸੀ ਪਰਿਵਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਹ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਐਂਟੀ-ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਮਾਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਦਰਦਨਾਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ "ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਰੁੱਖ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਰਵਾਇਤੀ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ, ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ: ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ

ਆਮ ਚੀਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਲੱਭਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਉਹ ਪੂਰਬੀ ਭੋਜਨ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ: ਕੀਮਤ

'ਤੇ ਇਕ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਕ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਦੀ ਕੀਮਤ 6.50 ਯੂਰੋ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕੀਮਤ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੋਰ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਗੈਰ ਰਸੋਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਕੱ .ਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਉਤਪਾਦ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟਵਿੱਟਰ, ਫੇਸਬੁੱਕ, Google+, ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਵੀ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਚੱਲਦੇ ਰਹੋ

ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ:

  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ: ਗੁਣ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ
  • ਡਿਸਜਿਸੀਆ: ਕਾਰਨ, ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰ
  • ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਚੌਲ ਸਿਰਕਾ
  • ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ


ਵੀਡੀਓ: ਸਰਦਆ ਵਚ ਗਰਮ ਦਧ ਵਚ ਸਹਦ ਮਲਕ ਪਣ ਦ ਫਇਦ ਵਖ ਡਕਟਰਸ ਵ ਹਰਨ ਹਨ ਇਨਹ ਫਇਦ ਕ ਸਚਗ ਵ ਨਹ (ਦਸੰਬਰ 2022).